Nuestra Historia
Chanita Picantería: Tradición y sabor de la cocina cusqueña
Chanita Picantería nació del amor por la tradición y la gastronomía cusqueña, inspirada en las auténticas picanterías del Cusco, donde el sabor casero y la calidez familiar eran el alma del lugar. Nuestra fundadora, Chanita, decidió rescatar y preservar las recetas ancestrales del Cusco, transmitidas de generación en generación, para ofrecer una verdadera experiencia culinaria auténtica en el corazón del Perú.
Desde sus inicios, Chanita Picantería se ha convertido en un punto de encuentro para locales y viajeros que buscan comida tradicional del Cusco, elaborada con ingredientes frescos, preparaciones artesanales y la inconfundible sazón de la cocina peruana. Cada plato refleja el legado cultural y el espíritu acogedor de nuestra tierra.
Descubre en Chanita Picantería el verdadero sabor del Cusco tradicional, en un ambiente que honra la historia, la identidad y la pasión por la buena mesa.
Misión
Brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica auténtica, manteniendo vivas las tradiciones culinarias del Cusco. Nos comprometemos a utilizar ingredientes frescos y naturales, respetando las recetas heredadas y ofreciendo un ambiente acogedor donde cada plato cuente una historia.
Visión
Ser reconocidos como la picantería más representativa del Cusco, un referente de la cocina tradicional que promueve la cultura y el sabor de nuestra tierra, expandiendo nuestra propuesta a nivel nacional e internacional, sin perder la esencia y el calor de nuestro hogar culinario.